2017年7月の一覧

たっぷり春雨とゴーヤの春巻

お疲れ様です(*´∀`)

本日で7月最終日…

明日からは8月です(*´∀`)

夏が旬のゴーヤを使った一品(*´∀`)

鶏ガラスープでとろとろに煮込んだ春雨と苦いゴーヤの取り合わせが絶妙でビールにぴったりの一品です❗

シンプルに塩を付けて食べます✨

熱々の春巻を食べて冷たいビールを飲む❗

最高やね(* ̄∇ ̄)ノ

よろしくお願いいたします(*´∀`)

店主  三井 基充


まろやか麻婆茄子とうふ

お疲れ様です❗

当たり前ですが暑い日が続きますね…

そんな日にぴったりの  まろやか麻婆茄子とうふ  です❗

茄子ととうふの揚げ出しを麻婆仕立てにした感じです(*´∀`)

辛すぎず程よい辛さのあんになっています。

ミンチも鶏を使い脂っこさはありません(* ̄∇ ̄)ノ

ビールが30秒以内に飲めるくらいビールに合う一品です❗

暑い日には熱いものをということで美味しいおでんももちろんあります‼️

よろしくお願いいたします(* ̄∇ ̄)

店主  三井 基充



大切な調理道具

お疲れ様です❗

オープン以来使ってたフライパンがついに壊れました…

持つとこがグラグラしてて使ってて持ち上げたら反転したりして完成した料理が床に全部落ちてしまったこともありました(*´∀`)

でも  まだ使える  と思い持ち位置変えたりしてコツを掴んだところでついに持つところが取れてしまいました…

使い続けてたら仕方ないけどやはりなんか寂しいものです…

次は新しいフライパンで色々と名作?  迷作?  を作って行きたいと思います(* ̄∇ ̄)ノ

新しいフライパン  持つとこが動かなくて快適です(笑)

店主  三井 基充




  


長芋の一品

お疲れ様です❗

早くも7月も中旬…

日に日に暑さが増していきますが元気に過ごされていますか?☺️

暑くて食欲なくてもビールだけは飲みたくなりますね(* ̄∇ ̄)ノ

そんなときにぴったりの一品です❗

長芋ステーキ 焦がしバター明太子ソース(*´∀`)

焼いてホクホクの長芋と明太子のほんのりした辛味  焦がしバターの香り 味を引き締めるちょっとの醤油  いい感じに融合しております❗

マジでビールにぴったりです❗

よろしくお願いいたします(* ̄∇ ̄)ノ

店主  三井  基充


暑い…

お疲れ様です(*´∀`)

今日はめちゃくちゃ暑い…

ってかこの店暑すぎ(笑)

明日から着替え持ってこないと…

ってことで今日は久々に料理の紹介を(*´∀`)

豚ネギもやし塩焼きそば  です❗

この焼きそばはファンの方が多い一品なんです。

来店されると必ず注文される方多いです❗

3人で来られて一人一個ずつ注文される方もいます(*´∀`)

ありがたいです(* ̄∇ ̄)ノ

作り方は至ってシンプルですがちょこちょこ手を加えて奥深い味わいになるようにしました✨

ビールと一緒でも〆の一品にも是非  ご賞味ください(*´∀`)

よろしくお願いいたします❗

店主  三井  基充


今日は七夕

お疲れ様です(*´∀`)

すっかり暑い日が続いていますが元気に過ごされていますか?

私は元気に過ごしております(*´∀`)

料理ではありませんが新しいチュッパチャップスを入荷しました✨

エキゾチックトロピックというらしいです❗

夏らしくていいなぁと思いこれにしました✨

チュッパチャップス目当てでも大歓迎?です(笑)

よろしくお願いいたします(* ̄∇ ̄)ノ

次はちゃんと料理の写真にします🙇⤵️

店主  三井 基充


本日 振替営業

お疲れ様です(*´∀`)

一昨日の火曜日  台風の影響で臨時休業しましたので本日は本来は定休日ですが振替営業します(* ̄∇ ̄)ノ

台風の影響と言っても結局夜は全く雨は降らなかったですね(*_*)

臨時休業の決断をして帰宅をする際には結構降ってたのに…

私がびしょ濡れになって帰っただけでした(笑)

まぁ  気を取り直して今日もガンバります❗

よろしくお願いいたします(* ̄∇ ̄)ノ

店主  三井  基充


臨時休業…

お疲れ様です❗

本日 7月4日火曜日  台風接近による悪天候の為  臨時休業とさせていただきます。

代わりに定休日である木曜日  7月6日を振替営業します(* ̄∇ ̄)ノ

大変ご迷惑をおかけしますがご理解の程よろしくお願い申し上げます。

店主  三井  基充


臨時休業…

お疲れ様です❗

本日 7月4日火曜日  台風接近による悪天候の為  臨時休業とさせていただきます。

代わりに定休日である木曜日  7月6日を振替営業します(* ̄∇ ̄)ノ

大変ご迷惑をおかけしますがご理解の程よろしくお願い申し上げます。

店主  三井  基充


7月スタート!

お疲れ様です(*´∀`)

今日から7月  今年もあとわずか…

悔いのないようガンバります❗

とりあえず  ビールと枝豆が嬉しい時期になってきましたね✨

もちろん枝豆ありますよ(*´∀`)

もちろん枝豆以外もあります(*´∀`)

暑さにも雨にも負けず頑張りましょう‼️

店主  三井  基充


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